Atvėsus orams žmonės dažnai imasi stiprinti imunitetą ir papildo namų vaistinėlę maisto papildais. Vienas dažniausių pasirinkimų – žuvų taukai. Vis dėlto omega-3 papildų poreikis ne visada priklauso nuo metų laiko. „Eurovaistinės“ vaistininkas Mindaugas Rutalė paaiškina, kuo svarbios šios riebalų rūgštys, kaip pasirinkti tinkamą produktą ir kokios klaidos gali sumažinti jo naudą.
Omega-3 reikalingos širdžiai, smegenims ir regėjimui
Žuvų taukuose esančios omega-3 riebalų rūgštys padeda palaikyti normalią širdies, smegenų ir regėjimo funkciją. Jos taip pat prisideda prie organizmo uždegiminių procesų reguliavimo.
Renkantis papildus, M. Rutalė pataria vertinti dvi svarbiausias omega-3 rūšis: eikozapentaeno rūgštį (EPR, arba EPA) ir dokozaheksaeno rūgštį (DHR, arba DHA). Pasak vaistininko, vienoje 1 g kapsulėje turėtų būti ne mažiau kaip 180 mg EPR ir 120 mg DHR.
Kada žuvų taukams verta skirti daugiau dėmesio?
Omega-3 poreikis aktualus įvairaus amžiaus žmonėms, tačiau papildų reikalingumą lemia kasdienė mityba ir sveikatos būklė. Juos ypač verta apsvarstyti retai riebią žuvį valgantiems žmonėms.
M. Rutalės teigimu, polinesočiosios riebalų rūgštys gali būti svarbios daug fiziškai ar protiškai dirbantiems žmonėms. Jis ypač išskiria sergančiuosius širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos ligomis ir turinčiuosius silpnesnį imunitetą.
Omega-3 reikšmingos ir nėštumo bei žindymo laikotarpiu, nes DHR reikalinga normaliam vaisiaus ir kūdikio vystymuisi. Tačiau šioms grupėms tinkamus papildus reikėtų pasirinkti pasitarus su sveikatos priežiūros specialistu.
Ar nuo peršalimo apsaugos?
Žuvų taukai šaltuoju metų laiku dažnai vartojami tikintis sustiprinti imunitetą. Nors omega-3 dalyvauja reguliuojant imuninį atsaką, kol kas nepakanka patikimų įrodymų, kad įprastas šių papildų vartojimas sumažintų peršalimo ligų riziką.
Pasak M. Rutalės, EPR ir DHR ląstelių lygmeniu gali reguliuoti imuninį atsaką į dirgiklius ir kylantį uždegimą, todėl gali padėti palaikyti imuninį atsparumą.
Kapsulės ar skystas produktas?
Vaistininkas pabrėžia, kad produkto forma pirmiausia turėtų būti pasirenkama pagal tai, kaip patogu jį vartoti. Suaugusiesiems dažniausiai patogesnės kapsulės, o vaikams ir žmonėms, kuriems sunku jas nuryti, gali tikti skysti žuvų taukai.
Rekomenduojama rinktis kuo mažiau aromatizuotus ar kitaip pagardintus produktus. Jei kapsulėse ir skystuose žuvų taukuose yra toks pats veikliųjų omega-3 kiekis, vien forma savaime nereiškia didesnės naudos.
Vartojimo trukmė turėtų būti siejama su mityba ir sveikatos poreikiais. Reguliariai valgantiems riebią žuvį papildų gali visai neprireikti.
Jei žmogus neturi sveikatos problemų ir riebią žuvį valgo bent du kartus per savaitę, gali pakakti žuvų taukų kurso, pavyzdžiui, rudenį ir pavasarį. Vaikai, kurie žuvies vengia, ir sveiki suaugusieji papildus gali vartoti ilgesnį laiką.
Sergant lėtinėmis ligomis arba vartojant kraujospūdį ar cholesterolio koncentraciją reguliuojančius vaistus, dėl žuvų taukų vartojimo rekomenduojama pasitarti su gydytoju ir atsižvelgti į individualius tyrimų rezultatus.
Dažnos klaidos gali sumažinti papildų naudą
Viena dažniausių klaidų – etiketėje vertinti tik bendrą omega-3 kiekį ir nepatikrinti, kiek produkte yra EPR bei DHR. Taip pat svarbu neviršyti ar nesumažinti rekomenduojamos dozės ir laikytis tinkamo laikymo sąlygų.
M. Rutalė pastebi, kad dalis žmonių, norėdami sutaupyti, vartoja mažesnį kapsulių arba skystų žuvų taukų kiekį. Taip pat ne visada atkreipiamas pakankamas dėmesys į konkrečią EPR ir DHR koncentraciją.
Atidarytą produktą reikia saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Skystus žuvų taukus būtina laikyti taip, kaip nurodo gamintojas – dažniausiai šaldytuve. Vaistininkas pataria rinktis tinkamai notifikuotus maisto papildus, tačiau pats notifikavimas nereiškia, kad produktas nepriklausomai patikrintas dėl galimos taršos sunkiaisiais metalais.
Galiausiai svarbu žinoti, kad didelės omega-3 dozės kai kuriais atvejais gali padidinti kraujavimo riziką. Antikoaguliantus vartojantys žmonės prieš pradėdami vartoti žuvų taukus privalo pasitarti su gydytoju.
