Daugelio televizijos kulinarinių laidų žiūrovams pažįstamas virtuvės šefas Michaelas Chiarello mirė nuo alerginės reakcijos. Praėjus trejiems metams po jo mirties, šeima primena, kaip svarbu laiku pastebėti alergijos požymius ir saugoti save bei artimuosius.
Laidose „Top Chef“, „Top Chef Masters“, „Food Network“, „Today Show“ ir „The View“ pasirodęs M. Chiarello mirė 2023-iaisiais, sulaukęs 61 metų.
Šeima prisiminė skaudžią netektį
Virtuvės šefas mirė 2023 metų spalio 6 dieną ligoninėje, kur buvo gydomas dėl ūmios alerginės reakcijos. Ji sukėlė anafilaksinį šoką, skelbė mirror.co.uk.
Po netekties šeima išplatino pranešimą, kuriame pabrėžė, kad M. Chiarello buvo svarbus ne tik artimiesiems, bet ir daugybei jo laidas stebėjusių žmonių.
Artimieji teigė giliai gedintys mylimo patriarcho. Jie pabrėžė jo kulinarinį talentą, didžiulį kūrybiškumą ir atsidavimą šeimai.
Šeimos teigimu, šefas žmones telkė per bendro valgymo džiaugsmą ir kūrė nepamirštamas akimirkas prie stalo. Artimieji taip pat sakė branginantys kartu patirtus prisiminimus – tiek jo virtuvėje, tiek savo širdyse.
Jie pridūrė, kad M. Chiarello palikimas išliks per meilę, kurią jis skyrė kiekvienam patiekalui, ir aistrą, kurią įkvėpė kitiems mėgautis gyvenimo skoniais.
Kokie požymiai gali išduoti alergiją?
Alergija – tai stipri imuninės sistemos reakcija į organizmui netinkamą medžiagą. Organizmas klaidingai ją palaiko pavojinga, kai ji patenka į kūną ją palietus, įkvėpus ar suvalgius, rašoma my.clevelandclinic.org.
Reakcija gali būti lengva – pasireikšti niežuliu, sloga ar čiauduliu. Tačiau kai kuriais atvejais alergija sukelia gyvybei pavojingą kvėpavimo takų tinimą ir staigų kraujospūdžio kritimą, vadinamą anafilaksija.
Alergines reakcijas gali sukelti įvairios medžiagos, įskaitant žiedadulkes, gyvūnus, vaistus ir maistą. Vieniems žmonėms jos sukelia nedidelių nepatogumų, o kitiems dėl rizikos tenka reikšmingai keisti kasdienį gyvenimą.
Dažniausi alergijos požymiai yra:
- odos bėrimas arba dilgėlinė;
- užgulta ar varvanti nosis;
- niežtinčios ir ašarojančios akys;
- veido, lūpų, liežuvio ar gerklės tinimas;
- pasunkėjęs kvėpavimas arba rijimas.
Simptomai dažnai priklauso nuo to, kaip žmogus susiduria su alergenu. Pavyzdžiui, palietus alergizuojančią medžiagą gali išberti ir pradėti niežėti oda.
Įkvėpus žiedadulkių ar gyvūnų pleiskanų, dažniausiai atsiranda sloga, nosies užgulimas arba čiaudulys.
Maisto ir vaistų alergijos, taip pat bičių bei kitų vabzdžių įgėlimai dažniau sukelia sunkias reakcijas. Tuomet gali tinti kvėpavimo takai, prasidėti vėmimas ir atsirasti kitų pavojingų simptomų, dėl kurių gali prireikti skubios medicininės pagalbos.
