Teigiamus atsiliepimus rašyti paprasčiau nei neigiamus, nes už kiekvienos maitinimo įstaigos stovi jos savininkai, į verslą investavę pinigų, lūkesčių ir pastangų. Todėl vertinant maistą svarbu nepamiršti, kad frazė „skonio reikalas“ ne visada gali paaiškinti prastą patirtį.
Naujienų portalui tv3.lt susisiekus su Vilniuje veikiančiu baru „Būsi trečias“, įstaiga nurodė, kad apie aprašytą situaciją žino, ir atsiprašė kliento.
Per du aukštus įsikūręs baras savo interjeru primena lietuvišką užeigą. Tačiau lankytojo teigimu, problemų kilo vos pradėjus bendrauti su padavėja, kuri, jo manymu, nepakankamai gerai išmanė meniu ir patiekalų sudėtį.
Užsisakęs alaus lankytojas paprašė pasiūlyti užkandį, kuriame būtų žirnių ir kokia nors kiaulienos dalis. Padavėja pasiūlė kiaulės ausį su bulviniais blynais ir spirgučiais. Kadangi lankytojas planavo užsisakyti ir pagrindinį patiekalą, jis pasirinko žirnius su spirgučiais bei Katinienei sriubą.
Vėliau meniu jis aptiko „Kiaulės koją su žirniais“ – būtent tokį patiekalą, kokio iš pradžių ir ieškojo. Apie nesusipratimą informavus kitą padavėją, žirniai su spirgučiais buvo pakeisti į kiaulės koją su žirniais.
Maža, bet skani sriubos porcija
Netrukus lankytojai sulaukė sriubos ir „Kiaulės kojos su žirniais ir grybų padažu“. Dienos sriubos porcija, lankytojo vertinimu, buvo neįprastai maža. Jis ją palygino su maždaug 30 mililitrų stipraus gėrimo porcija, vadinama šotu.
Sriubą kabinant šaukštu esą buvo akivaizdu, kad kiekvienas pilnas šaukštas gerokai sumažindavo jos kiekį. Vis dėlto makaronų sriuba su vištiena lankytojui pasirodė skani.
Kiaulės koja su žirniais ir grybų padažu kainavo 6,00 €.
Didžiausią klausimą sukėlė prie patiekalo patiektas grybų padažas. Lankytojo teigimu, vietoje tinkamai paruoštų grybų su spirgučiais ir grietinėle buvo naudotas baltas padažas su spirgučiais bei konservuoti kelmučiai.
Pasiteiravus padavėjos, ar toks derinys įprastas, lankytojas išgirdo, kad taip mėgsta čia besilankantys svečiai. Nepaisant kritikos padažui, pati kiaulės koja buvo įvertinta teigiamai: mėsa buvo skani, gerai išvirta, lengvai krito nuo kaulo ir derėjo su žirniais. Tačiau valgant teko atskirti, lankytojo nuomone, netinkamus marinuotus kelmučius.
Pagrindiniai patiekalai nuvylė
Aluje marinuotą kiaulienos sprandinę lankytojas pavadino Kūčių ir Kalėdų ilgesiu. Pasak jo, tiek mėsa, tiek grilintų daržovių iešmelis buvo taip gausiai pagardinti prieskoniais, kad nebesijautė nei kiaulienos, nei daržovių skonis.
Jo vertinimu, agurkų salotos su majonezu prie šio patiekalo taip pat buvo nereikalingos. Vietoje prieskoniais gausiai pagardinto daržovių iešmelio, jo nuomone, labiau būtų tikusios šviežios daržovės, galėjusios sušvelninti mėsos skonį.
Kepsnyje „Brėmeno muzikantai“ lankytojas teigiamai įvertino tik patiekalo pavadinimą, vištieną ir garnyrą, kurį Katinienė skolinosi prie sprandinės. Kita patiekalo dalis jam pasirodė neskaniai arba apskritai nevalgoma.
Bulvinis blynas, jo teigimu, buvo persūdytas ir permirkęs aliejuje, o jautiena bei kiauliena priminė ne keptą, o per anksti patiektą vytintą mėsą. Už šį kepsnį lankytojas sumokėjo 17,00 € ir apgailestavo, kad vos pridėjęs 1 € būtų galėjęs užsisakyti tris porcijas „Kiaulės kojos su žirniais“.
Nurinkdama lėkštes padavėja nepasiteiravo, ar lankytojai skaniai pavalgė, nors, jų teigimu, labiau būtų tikę paklausti, kodėl liko tiek nesuvalgyto maisto.
Lankytojas teigė, kad padavėjai apie savo pastabas nepasakojo, nes tikisi, jog ji perskaitys apžvalgą. Jis taip pat paaiškino, kodėl vietoje 6,50 € arbatpinigių paliko 1,50 €.
Jo teigimu, arbatpinigių dydis, kaip ir bendras įvertinimas, priklauso nuo suteiktos paslaugos kokybės. Padavėjai jis paliko 1,50 €, o barui „Būsi trečias“ skyrė silpną 3 balų įvertinimą iš 5.
