Duona Lietuvos gyventojų kasdienybėje išlieka vienu dažniausiai perkamų produktų. Be įprastos juodos duonos, pirkėjų krepšeliuose vis dažniau atsiduria skrudinimui ir sumuštiniams skirti gaminiai, įvairios duonelės, nesaldžios bandelės, lavašai bei kiti kepiniai. Į šiuos įpročių pokyčius reaguodamas prekybos tinklas „Maxima“ plečia nebrangių ir kokybiškų „Well Done“ produktų pasirinkimą.
Asortimentą papildė penki kepimui paruošti, arba „take and bake“, gaminiai: įprastos ir grūdų bagetės, mini bandelės, mini duonelės bei paniniai. Namuose juos tereikia kelias minutes pakepti. Šiuos „Well Done“ gaminius gamina partneriai iš Prancūzijos, besispecializuojantys kepinių gamyboje.
„Maximos“ Šviežio ir šaldyto maisto pirkimų skyriaus vadovė Giedrė Katliorienė teigia, kad pirkėjams svarbus ne tik duonos skonis bei šviežumas, bet ir kaina. Pasak jos, naujieji kepimui paruošti gaminiai atitinka greito gyvenimo tempo poreikius ir pastaruoju metu tampa vis populiaresni, kai kuriais atvejais pakeisdami įprastą šviesią duoną ar batoną.
Tešlos minkyti nereikės – pakaks orkaitės arba karšto oro gruzdintuvės
Naujieji „Well Done“ produktai iš dalies iškepami dar gamykloje. Todėl pirkėjui nereikia nei minkyti tešlos, nei laukti, kol ji pakils. Išėmus gaminį iš pakuotės, jį galima dėti į įkaitintą orkaitę arba ruošti karšto oro gruzdintuvėje.
Speciali pakavimo apsauginėje atmosferoje technologija leidžia šiems gaminiams galioti iki 60 dienų. Jie laikomi tamsioje spintelėje, nes jiems nereikalingas temperatūrinis režimas.
Dviejų bagečių pakuotė kainuoja 1,49 Eur. 200–220 laipsnių temperatūroje orkaitėje jas galima paruošti per 10–12 minučių, o tokios pačios temperatūros karšto oro gruzdintuvėje – per 5–6 minutes.
Šešių 300 g mini bandelių pakuotė kainuoja 0,99 Eur. Keturių 300 g mini duonelių pakuotė atsieina 1,49 Eur. Orkaitėje, įkaitintoje iki 200–220 laipsnių, šie gaminiai apskrunda per 10–12 minučių, o karšto oro gruzdintuvėje paruošiami maždaug perpus greičiau.
Keturių „Well Done“ mini paninių pakuotė taip pat kainuoja 1,49 Eur. Itališko stiliaus sumuštinius 210–230 laipsnių temperatūros orkaitėje galima iškepti per 5–10 minučių. Įdarą galima keisti, todėl paniniai gali būti pasirenkami skirtingiems patiekalams ar progoms.
Prieš valgant kepinius rekomenduojama kelias minutes palaukti, kol jie pravės. Jų negalima šildyti mikrobangų krosnelėje. Dėl trumpo paruošimo laiko gaminiai gali praversti ir netikėtai sulaukus svečių.
Pašildytą duonelę, bagetę ar kitą gaminį galima supjaustyti riekelėmis ir patiekti su mėgstamais padažais. Taip iš jų paruošiamas šiltas užkandis.
„Well Done“ lentynose – ir nauji, ir tradiciniai skoniai
Nors pirkėjai ieško naujų alternatyvų, tradicinė duona išlieka paklausi. Vieną dieną ant stalo gali būti ruginė duona, kitą – skrudinimui skirtas gaminys, lavašas, pita ar namuose ką tik iškepta mini duonelė.
Šiemet „Maxima“ duonos kategoriją papildė 13 naujų „Well Done“ gaminių. Tarp jų – tamsi ruginė, riekėmis pjaustyta, sumuštinių ir skrudinimui skirta duona, taip pat baltymais, sėklomis ar skaidulomis papildyti gaminiai. Rudenį asortimentą papildė šviesi duona su raugu.
Dauguma šių gaminių kepami Lietuvoje. Didžioji dalis receptūrų sukurta bendradarbiaujant su ilgamete prekybos tinklo partnere „Vilniaus duona“.
„Well Done“ duona išsiskiria ne tik receptūromis, pritaikytomis prie tradicinių lietuviškų skonių, bet ir kaina. Priklausomai nuo rūšies, tradicinės duonos kainuoja nuo 0,79 Eur – tiek kainuoja juoda raikyta duona – iki 1,59 Eur.
