Kretingos rajono mokyklos atsisako privataus maitinimo tiekėjų ir po maždaug dviejų dešimtmečių maistą vėl pradeda gaminti pačios. Pokytis pastebimas ne tik valgyklų virtuvėse – kai kurių patiekalų kainos sumažėjo kelis kartus. Pavyzdžiui, sriuba, anksčiau kainavusi 3 eurus, dabar parduodama už 1 eurą.
Darbėnų gimnazijos valgykloje pertraukų metu netrūksta mokinių. Ši ugdymo įstaiga jau metus maistą ruošia savarankiškai, o mokiniai sako greitai pajutę skirtumą.
Dvyliktokė Guoda pasakojo, kad maistas jai labai patinka, todėl valgykloje ji pietauja kasdien. Kitas dvyliktokas Benas labiausiai išskyrė vištieną – jo teigimu, ji primena naminį maistą ir yra skanesnė nei anksčiau patiektas maistas.
Sutartys su privačiais tiekėjais nutrauktos
Matydama pasikeitusią situaciją, Kretingos rajono savivaldybė nuo šio rugsėjo nutraukė sutartis su dar trims mokykloms maistą tiekusiais privačiais verslais. Savivaldybės atstovai teigia, kad tokio masto pokyčių Lietuvoje ėmėsi vieni pirmųjų.
Marijono Daujoto progimnazijos direktorė Raimunda Viskontienė nurodė, kad anksčiau kildavo klausimų dėl maisto kokybės, patiekalų pasirinkimo ir mokiniams per didelių kainų.
Darbėnuose sriuba, kurią tiekė privatus verslas, kainavo 3 eurus, o dabar už ją prašoma vos 1 euro. Kepsnio su bulvėmis kaina anksčiau siekė 4–5 eurus, o šiuo metu toks patiekalas kainuoja kiek daugiau nei 1 eurą.
Pasak Guodos, dėl mažesnių kainų mokiniai dažniau renkasi mokyklos valgyklą, o ne maistą perka mieste. Benas teigė, kad sočius pietus mokykloje galima pavalgyti už 2 eurus.
Pokyčiams prireikė beveik pusės milijono
Mažesnes kainas ir atnaujintas valgyklas savivaldybei įgyvendinti kainavo beveik pusę milijono eurų.
Kretingos meras Antanas Kalnius paaiškino, kad prieš maždaug dvidešimt metų mokyklų valgyklas perdavus privačiam sektoriui, jų infrastruktūra buvo smarkiai nusidėvėjusi, o dalies įrangos nebeliko. Todėl valgyklas teko atnaujinti iš esmės. Vien šiais metais tam numatyta 460 tūkst. eurų.
Taip pat teko iš naujo organizuoti virtuvių darbuotojų komandas: kai kuriose mokyklose pakako papildyti esamą kolektyvą, kitose reikėjo suburti visą personalą.
Vyriausioji mokyklos virėja Daiva Galdikienė teigė, kad daug laiko skirta valgiaraščiams sudaryti. Juose siekta užtikrinti pasirinkimą, įvairovę ir sveikesnį maistą. Mokiniams buvo pasiūlyta ir lašišos – virėja sakė, kad kai kurie jų tokio patiekalo mokykloje iki tol nebuvo ragavę, tačiau jį valgė noriai ir laukė, kada lašiša vėl bus įtraukta į valgiaraštį.
Pokyčių įgyvendinimą apsunkino ir tai, kad privatūs verslininkai savo pozicijų atsisakyti nenorėjo. Meras pripažino, jog kilo konfliktinė situacija, tačiau, kadangi sutartyse numatyti visi reikalingi niuansai, savivaldybė sprendimo keisti neketina.
Nuo kitų metų rugsėjo savarankiškai mokiniams maistą turėtų pradėti ruošti ir likusios valstybinės Kretingos rajono mokyklos.
