Jau lapkričio 6-ąją Lietuvoje pasklis namuose kepamų pyragų kvapas – tądien bus minima TV3 inicijuota Pyragų diena. Ši tradicija kviečia ne tik susiburti prie bendro stalo ir pasimėgauti saldžiais kepiniais, bet ir prisidėti prie paramos projekto „Išsipildymo akcija“.
„TV pagalbos“ gelbėtoja Rūta Filejeva, artėjant Pyragų dienai, atskleidė savo pamėgto pyrago su migdolais ir slyvomis receptą.
Rūta pabrėžė, kad gerumas gali turėti daugybę skonių – nuo saldaus migdolų aromato iki sodraus prinokusių slyvų skonio. Pasak jos, Pyragų diena suartina šeimas, draugus ir kolegas, o kartu gali padėti sukurti šviesesnį rytojų tiems, kuriems jo labiausiai reikia.
Ji teigė žinanti, kad šeimoms, kurias pasiekia „Gėrio trupinėlis“, kepami pyragai suteiks džiaugsmo: surinktos lėšos gali palengvinti kasdienybę, padėti įsigyti drabužių ar batų, o kai kuriems žmonėms tiesiog priminti, kad jie nėra pamiršti. Rūta ragino kepti, ragauti, vaišinti ir dalytis, nes kiekvienas pyrago gabalėlis gali tapti gerumo ženklu.
Reikės
- 1 stiklinės (100 g) migdolų miltų
- ½ stiklinės (70 g) kvietinių miltų
Gaminimo eiga
- Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C, pasirinkę kaitinimą iš viršaus ir apačios. 22 cm skersmens kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
- Minkštą sviestą išsukite su cukrumi, kol masė taps puri. Kiaušinius įplakite po vieną, tada įmaišykite vanilės pastą.
- Atskirame inde sumaišykite migdolų ir kvietinius miltus, kepimo miltelius bei druską. Sausus produktus suberkite į plakinį ir maišykite, kol tešloje neliks sausų miltų.
- Gautą tirštą tešlą perkelkite į paruoštą formą ir išlyginkite paviršių.
- Slyvas perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Jas išdėliokite ant tešlos, apibarstykite ruduoju cukrumi bei migdolų riekelėmis.
- Kepkite apie 40 minučių. Iškepimą patikrinkite mediniu pagaliuku: įbestas į pyrago centrą ir ištrauktas jis turi likti švarus.
- Pyragą atvėsinkite, supjaustykite ir patiekite su ledais.
Pyragų diena kvies padėti sergantiems vaikams
Lapkričio 6-ąją TV3 televizija organizuos „Išsipildymo akcijos“ įkvėptą iniciatyvą „Pyragų diena“.
Geros valios žmonės raginami iškepti pyragą, jo gabalėlius už sutartą kainą parduoti bendradarbiams, kolegoms ar bendramoksliams, o surinktus pinigus paaukoti sergančių vaikų paramos projektui „Išsipildymo akcija“.
Prie Pyragų dienos kviečiama prisijungti kepant, vaišinant ir dalijantis gerumu.
Skambinti ar rašyti trumpąsias SMS žinutes bei paaukoti galima nurodytais numeriais. Visa paaukota suma pervedama į „Išsipildymo akcijos“ sąskaitą – akcijos partneriai papildomų mokesčių netaiko.
