Viena stiklinė saldinto gazuoto gėrimo per dieną gali atrodyti kaip nereikšmingas įprotis. Tačiau daugiau nei 112 tūkst. žmonių duomenis išanalizavę mokslininkai nustatė statistinį ryšį tarp reguliaraus tokių gėrimų vartojimo ir didesnės skrandžio vėžio rizikos. Tyrimas neįrodo, kad šie gėrimai tiesiogiai sukelia ligą.
Saldinti gėrimai jau kurį laiką yra mitybos specialistų ir gydytojų dėmesio centre, nes juose gali būti daug pridėtinio cukraus, tačiau mažai organizmui naudingų medžiagų, rašo fakt.pl. Šįkart tyrėjai siekė išsiaiškinti, ar jų vartojimas gali būti susijęs ir su skrandžio vėžiu.
Kas dalyvavo tyrime?
JAV Masačusetso bendrosios ligoninės ir Harvardo medicinos mokyklos mokslininkai atliko ilgalaikį stebėjimo tyrimą, kuriame nagrinėjo dviejų didelių sveikatos priežiūros specialistų grupių tyrimų dalyvių duomenis.
Galutinėje analizėje buvo 112 284 žmonės: 68 311 moterų ir 42 973 vyrai. Dalyviai periodiškai atsakinėjo į klausimus apie mitybą, gyvenimo būdą ir sveikatos būklę. Tyrėjai vertino, kaip dažnai jie gėrė saldintus gėrimus ir kuriems vėliau buvo diagnozuotas skrandžio vėžys.
Viena porcija buvo prilyginta maždaug 240 mililitrų. Atskirai analizuoti saldinti gazuoti gėrimai, kiti saldinti nealkoholiniai gėrimai ir produktai, kuriuose vietoje cukraus naudoti dirbtiniai saldikliai.
Kasdien juos gėrusių žmonių rizika buvo didesnė
Per stebėjimo laikotarpį skrandžio vėžys išsivystė 278 dalyviams. Paaiškėjo, kad žmonėms, kasdien išgeriantiems bent vieną porciją saldinto gazuoto gėrimo, ši liga buvo nustatyta 2,45 karto dažniau nei tiems, kurie tokių gėrimų nevartojo.
Ryšys skyrėsi ir pagal lytį. Kasdien saldintus gėrimus vartojusių moterų rizika buvo maždaug tris kartus didesnė, o vyrų – apie du kartus didesnė, palyginti su šių gėrimų nevartojusiais tyrimo dalyviais.
Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tai yra statistinė sąsaja, o ne įrodymas, jog vėžį sukėlė būtent saldinti gėrimai.
Gėrimai su dirbtiniais saldikliais tokio ryšio neparodė
Analizuodami mažai kalorijų turinčius gėrimus, kuriuose cukrus pakeistas dirbtiniais saldikliais, tyrėjai padidėjusios skrandžio vėžio rizikos sąsajos nenustatė.
Taip pat buvo vertinama galima sąsaja su storosios žarnos vėžiu. Didesnė rizika nenustatyta nei saldintus gėrimus, nei gėrimus su saldikliais vartojusių žmonių grupėse.
Kas galėtų paaiškinti pastebėtą sąsają?
Mokslininkai kol kas negali tiksliai pasakyti, kokie mechanizmai galėtų būti susiję su gautais rezultatais. Tarp galimų veiksnių minimi svorio augimas, atsparumas insulinui, hormonų pusiausvyros sutrikimai, lėtinis uždegimas ir DNR pažeidimai.
Šios prielaidos dar turi būti patikrintos, todėl tyrėjai pabrėžia papildomų tyrimų būtinybę.
Rezultatus reikėtų vertinti atsižvelgiant į tyrimo ribotumus. Informaciją apie gėrimų vartojimą pateikė patys dalyviai, todėl jie galėjo ne visiškai tiksliai prisiminti savo įpročius. Be to, mokslininkams trūko išsamios informacijos apie kai kuriuos kitus skrandžio vėžio rizikos veiksnius.
Dėl šių priežasčių tyrimas neleidžia teigti, kad viena stiklinė saldinto gėrimo kasdien sukelia skrandžio vėžį. Tačiau jo rezultatai papildo argumentus, kodėl saldintų gėrimų vartojimą verta riboti.
