Rūpinantis širdies sveikata dažnai akcentuojama, ko reikėtų vengti – per didelio druskos kiekio, sočiųjų riebalų ir itin perdirbtų produktų. Vis dėlto specialistai pabrėžia, kad ne mažiau svarbu į racioną įtraukti daugiau naudingų produktų, ypač vaisių ir daržovių.
Mursijos katalikiškojo universiteto (UCAM) širdies ir kraujagyslių ligų rizikos specialistas profesorius José Abellán-Alemán teigia, kad tam tikri vaisiai širdžiai gali būti ypač naudingi dėl juose esančių skaidulų, vitaminų, mineralų ir polifenolių, rašo mirror.co.uk.
Anot profesoriaus, vaisiai yra paprastas būdas kasdienę mitybą papildyti širdžiai palankiais produktais. Jis pataria rinktis kuo įvairesnius vaisius ir laikytis principo „valgyk vaivorykštę“ – kuo daugiau skirtingų spalvų yra lėkštėje, tuo įvairesnių naudingų medžiagų galima gauti.
Šis tekstas yra tik patariamojo pobūdžio. Dėl sveikatos ir mitybos rekomenduojama pasitarti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.
Raudonosios vynuogės
Raudonos spalvos vaisiuose gausu antocianinų – augalinių pigmentų, siejamų su geresne širdies ir kraujagyslių sistemos būkle. Kai kuriose raudonųjų vynuogių veislėse šių medžiagų gali būti net kelis kartus daugiau nei įprastose stalo vynuogėse.
Profesorius nurodė, kad žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“ neseniai paskelbta sisteminė apžvalga atskleidė: daugiausia antocianinų vartojusių žmonių bendra širdies ir kraujagyslių ligų rizika buvo 26 proc. mažesnė.
Jis taip pat teigė, kad tyrimai sieja polifenolių gausią mitybą su iki 46 proc. mažesne širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo rizika. Vis dėlto profesorius pabrėžė, kad šiai išvadai pagrįsti reikalingi papildomi moksliniai tyrimai.
